Partenariat au coeur d’un pigeonnier avec l’Ail Rose se Lautrec
Nous avons décidé de joindre à l’Ail Rose de Lautrec Label Rouge et IGP un autre produit d’exception : le pigeon de l’élevage du Mont Royal situé à 500m de l’exploitation. Goutines 81120 Lombers Retrouvez les produits dans notre coffret
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L’Ail rose de Lautrec au Brésil
Quand l’ail rose de Lautrec se glisse dans les valises et le sac à dos pour se fait tirer le portrait à l’autre bout du monde en prenant la destination du Brésil et même un petit bout de l’Argentine. Confirmation de ses qualités de voyageur , il supporte très très bien le trajet.
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Salon VINI’TARN
Nous serons présents ce dimanche 06 novembre à VINI’TARN à Bout du pont de l’Arn
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Topinambours en persillade et Ail rose de Lautrec
Ingrédients ⁕ 600g de topinambours ⁕ 2 gousses d’ail rose de Lautrec ⁕ 2 c à soupe de persil ⁕ 1 c à soupe d’huile d’olive ⁕ 1 noisette de beurre ⁕ sel, poivre » peler et couper en grosses tranches les topinambours » plonger les topinambours dans une grande casserole d’eau et laisser cuire
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Le pestaillou à l’apéro
1- Toaster du pain de mie ou du pain tout simplement et le couper en carrés. 2- Tartiner le pestaillou sur les toasts 3- décorer les toasts avec des bâtonnets de fromage, des rondelles d’olives vertes, des fils de surimi… et déguster
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Aujourd’hui côté élevage
Nouvelle naissance , carnet bleu et oui un mâle. Capture de l’instinct maternel quelques heures après la naissance.
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Rétrospective
Le dimanche 7 Août 2022, nous avons eu la visite de France 3 Occitanie à la ferme. Diffusion du reportage le 07 Août sur le 19/20 Occitanie.